Smažák, ale úplně jiný než znáte
- baby mozzarella - 1 balení
- nadrobno nakrájenou bazalku (3 – 4 stonky)
- 2 vejce
- sůl
- hladká mouka
- strouhanka
- olej na smažení
- zeleninu na salát (například rajčata, ledový salát, rukolu, baby špenát - zkrátka podle vaší chuti).
- Salát můžete oživit zálivkou, kterou máte oblíbenou. Tentokrát jsem připravil kombinaci těchto ingrediencí: 3 lžíce medu, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce vinného octa ochuceného estragonem a špetka soli.
- Mozzarellu necháte okapat v cedníku. Mezi tím si operete lístky bazalky, nadrobno je nakrájíte a smícháte s mozzarellou.
- V klasickém trojobalu pak jednotlivé kuličky pečlivě obalíte.
- Připravíte si zeleninový salát se zálivkou.
- Sýr pak pomalu smažíte v dostatečném množství oleje.
- No a užíváte si skvělého jídla.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/smazak-uplne-jiny-nez-znate/
3.5.3226