Bramborový salát s okurkou a koprem
- 1 kg brambor
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 salátová okurka
- 2 šalotky
- 1 svazek kopru
- sůl
- pepř
- Brambory uvaříme den předem ve slupce a po vychladnutí je oloupáme - běžný postup.
- Druhý den je nakrájíme na plátky či menší kousky.
- Zalijeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a přidáme oloupanou šalotku, kterou jsme nakrájeli na kolečka.
- Okurku oloupeme a na struhadle nakrájíme na jemné plátky a přidáme do mísy k bramborám.
- Kopr nasekáme najemno a vše dobře promícháme a necháme vychladit.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/bramborovy-salat-s-okurkou-a-koprem/
3.5.3226