Exkluzivní citronové kuře
 
Doba přípravy
Doba vaření
Celkový čas
 
Ingredience
  • 4 kuřecí prsa
  • Sůl
  • Pepř
  • Hladká mouka
  • 1 sitron
  • Olivový olej
  • 0,5 l kuřecího vývaru
  • Máslo
  • Brambory
Postup
  1. Kuřecí maso naklepeme, osolíme a obalíme v hladké mouce.
  2. Na pánvi rozehřejme olivový olej. Na něm opečeme 4 plátky citronu, až zkaramelizuje.
  3. Po té plátky vyjmeme, a postupně ve stejné pánvi opečeme maso do zlatova. Po té jej dáme do nádoby a rozehřáté trouby.
  4. Do citronového výpeku nalijeme šťávu ze zbylého citronu, přilijeme kuřecí vývar a celé vaříme cca 3 minuty. Pro zjemnění chuti přidáme lžíci másla. Touto omáčkou pak přelijeme maso na talíři.
  5. Vedle toho standardním způsobem připravíme šťouchané brambory.
  6. Jakmile máme hotovo, servírujeme.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/exkluzivni-citronove-kure/