Lehká roláda s letním ovocem
- Těsto na roládu:
- 3 vejce
- 115 g moučkového cukru
- 115 g polohrubé mouky
- 1 lžíce vlažné mouky
- Krém:
- 450 g měkkého tvarohu
- 1 vanilkový cukr
- citrónová kůra z jednoho pomeranče
- Celá vejce a cukr ušleháme do pěny, po lžících vmícháme prosetou mouku a nakonec všleháme vodu.
- Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě 10 minut při 180 °C.
- Upečený korpus vyndáme z trouby, ihned položíme i s papírem na vlhkou utěrku, svineme a necháme vychladnout.
- Mezi tím veškeré ingredience na krém smícháme dohromady - vyšleháme do hladka.
- Vychladnutý korpus pomalu rozbalíme, potřeme krémem a pravidelně poklademe čerstvé jahody.
- Opatrně těsto zpět zarolujeme, ale už bez papíru - necháme vychladnout.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/nadychana-rolada-s-letnim-ovocem/
3.5.3226