Lehká roláda s letním ovocem
 
 
Ingredience
  • Těsto na roládu:
  • 3 vejce
  • 115 g moučkového cukru
  • 115 g polohrubé mouky
  • 1 lžíce vlažné mouky
  • Krém:
  • 450 g měkkého tvarohu
  • 1 vanilkový cukr
  • citrónová kůra z jednoho pomeranče
Postup
  1. Celá vejce a cukr ušleháme do pěny, po lžících vmícháme prosetou mouku a nakonec všleháme vodu.
  2. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě 10 minut při 180 °C.
  3. Upečený korpus vyndáme z trouby, ihned položíme i s papírem na vlhkou utěrku, svineme a necháme vychladnout.
  4. Mezi tím veškeré ingredience na krém smícháme dohromady - vyšleháme do hladka.
  5. Vychladnutý korpus pomalu rozbalíme, potřeme krémem a pravidelně poklademe čerstvé jahody.
  6. Opatrně těsto zpět zarolujeme, ale už bez papíru - necháme vychladnout.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/nadychana-rolada-s-letnim-ovocem/