Smažák, ale úplně jiný než znáte
 
 
Ingredience
  • baby mozzarella - 1 balení
  • nadrobno nakrájenou bazalku (3 – 4 stonky)
  • 2 vejce
  • sůl
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • olej na smažení
  • zeleninu na salát (například rajčata, ledový salát, rukolu, baby špenát - zkrátka podle vaší chuti).
  • Salát můžete oživit zálivkou, kterou máte oblíbenou. Tentokrát jsem připravil kombinaci těchto ingrediencí: 3 lžíce medu, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce vinného octa ochuceného estragonem a špetka soli.
Postup
  1. Mozzarellu necháte okapat v cedníku. Mezi tím si operete lístky bazalky, nadrobno je nakrájíte a smícháte s mozzarellou.
  2. V klasickém trojobalu pak jednotlivé kuličky pečlivě obalíte.
  3. Připravíte si zeleninový salát se zálivkou.
  4. Sýr pak pomalu smažíte v dostatečném množství oleje.
  5. No a užíváte si skvělého jídla.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/smazak-uplne-jiny-nez-znate/