Nakrouháme či nakrájíme zelí na opravdu malé části. Zasolíme lžící soli a musíme zelí nutně promíchat rukama – tedy spíš ručně mačkat (20 minut). Zelí pustí šťávu a zkřehne. To co pustí, částečně slijeme. Přidáme nahrubo nastrouhaný celer, mrkev, cibuli a vše promícháme.
Do misky si připravíme zálivku z cukru, majonézy a smetany. Po té přidáme k připraveným surovinám, dochutíme solí, pepřem, případně octem.
Podáváme nejlépe vychladlé s masem, pečivem nebo i samotné.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/salat-coleslaw/