Salát Coleslaw
 
Doba přípravy
Doba vaření
Celkový čas
 
Ingredience
  • ¼ ks malý celer
  • ¼ menší hlávky zelí
  • 1 ks cibule
  • 1 ks větší mrkev
  • sůl
  • Zálivka
  • 2 - 3 lžic cukru
  • 1 lžička octu
  • pepř
  • 100 ml smetana ke šlehání
  • 200 g majonéza
Postup
  1. Nakrouháme či nakrájíme zelí na opravdu malé části. Zasolíme lžící soli a musíme zelí nutně promíchat rukama – tedy spíš ručně mačkat (20 minut). Zelí pustí šťávu a zkřehne. To co pustí, částečně slijeme. Přidáme nahrubo nastrouhaný celer, mrkev, cibuli a vše promícháme.
  2. Do misky si připravíme zálivku z cukru, majonézy a smetany. Po té přidáme k připraveným surovinám, dochutíme solí, pepřem, případně octem.
  3. Podáváme nejlépe vychladlé s masem, pečivem nebo i samotné.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/salat-coleslaw/