Lehký rýžovo - čočkový salát
 
Doba přípravy
Doba vaření
Celkový čas
 
Ingredience
  • Ingredience pro 4 osoby
  • 1 hrnek rýže
  • 1 hrnek čočky
  • 1 kostka masoxu
  • 2 cibule
  • 6 - 8 stroužků česneku
  • špek nebo olej (doporučuji špek)
Postup
  1. V případě tohoto výjimečného a jednoduchého receptu používám předvařenou čočku, kterou smícháme s rýží v poměru 1:1.
  2. Zalijeme ji dvojnásobkem vody, přidáme masox a vaříme cca 20 minut.
  3. Souběžně s tím si připravíme špek, který nadrobno nakrájíme.
  4. Rozpustíme jej a do růžova osmahneme kolečka cibule. Těsně před tím než to stáhneme, přidáme pokrájený česnek.
  5. Vše pak smícháme dohromady a podáváme s grilovaným masem nebo samotné. Je to výborné čerstvé a teplé, ale i studené.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/lehky-ryzovo-cockovy-salat/