Lehký rýžovo - čočkový salát
- Ingredience pro 4 osoby
- 1 hrnek rýže
- 1 hrnek čočky
- 1 kostka masoxu
- 2 cibule
- 6 - 8 stroužků česneku
- špek nebo olej (doporučuji špek)
- V případě tohoto výjimečného a jednoduchého receptu používám předvařenou čočku, kterou smícháme s rýží v poměru 1:1.
- Zalijeme ji dvojnásobkem vody, přidáme masox a vaříme cca 20 minut.
- Souběžně s tím si připravíme špek, který nadrobno nakrájíme.
- Rozpustíme jej a do růžova osmahneme kolečka cibule. Těsně před tím než to stáhneme, přidáme pokrájený česnek.
- Vše pak smícháme dohromady a podáváme s grilovaným masem nebo samotné. Je to výborné čerstvé a teplé, ale i studené.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/lehky-ryzovo-cockovy-salat/
3.5.3226