Lehký hráškový krém
- 400 g mraženého hrášku
- 1 cibule
- máslo
- sůl
- pepř
- 2-3 brambory
- 1 litr vody nebo vývar
- Nadrobno pokrájenou cibuli necháme zpěnit na másle.
- Po té k ní přidáme nadrobno pokrájené brambory a hrášek a restujeme cca 5 minut.
- Základ polévky zalijeme vodou či vývarem a vaříme cca 15 - 20 minut, osolíme, opepříme.
- Menší část hrášku odebereme.
- Tyčovým mixérem polévku rozmixujeme a pak zpět vrátíme hrášek.
- Dle chuti dosolíme a podáváme na talíři ozdobenou pažitkou či hladkolistou petrželkou.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/lehky-hraskovy-krem/
3.5.3226