Jablečná růže
Celkový čas
- Těsto:
- 110 g másla
- 60 g cukru moučka
- 1 vejce
- 1 sáček vanilkového cukru
- 60 g nasekaných mandlí
- 120 g hladké mouky
- Krém:
- 3 lžíce hladké mouky
- 5 lžic cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 300 ml mléka
- 1 lžíce rumu
- Jablečná růže:
- 4-5 jablek
- Veškeré ingredience na těsto smícháme dohromady.
- Na pomoučeném válu rozválíme těsto na plát, který přeneseme do vymazané a vysypané formy – umačkáme na dno a urovnáme.
- Dno těsta propícháme vidličkou a necháme vychladnout v lednici.
- Veškeré ingredience na krém smícháme dohromady a ve vodní lázni směs mícháme, než zhoustne – hotový krém necháme prochladnout.
- Po vychladnutí krém naneseme do formy s těstem.
- Jablka umyjeme.
- Nožem – škrabkou na zeleninu či brambory jablka okrajujeme na co nejdelší pruhy, které stočíme do tvaru květu a vložíme do těsta ve formě.
- Zbylá jablka nakrájíme na drobné kousky, které poskládáme mezi jednotlivé květy.
- Vložíme do rozehřáté trouby na 180 st. C a pečeme cca 30- 40 minut.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/jablecna-ruze/
3.5.3226