Jablečná růže
 
Doba přípravy
Doba vaření
Celkový čas
 
Ingredience
  • Těsto:
  • 110 g másla
  • 60 g cukru moučka
  • 1 vejce
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 60 g nasekaných mandlí
  • 120 g hladké mouky
  • Krém:
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 5 lžic cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 300 ml mléka
  • 1 lžíce rumu
  • Jablečná růže:
  • 4-5 jablek
Postup
  1. Veškeré ingredience na těsto smícháme dohromady.
  2. Na pomoučeném válu rozválíme těsto na plát, který přeneseme do vymazané a vysypané formy – umačkáme na dno a urovnáme.
  3. Dno těsta propícháme vidličkou a necháme vychladnout v lednici.
  4. Veškeré ingredience na krém smícháme dohromady a ve vodní lázni směs mícháme, než zhoustne – hotový krém necháme prochladnout.
  5. Po vychladnutí krém naneseme do formy s těstem.
  6. Jablka umyjeme.
  7. Nožem – škrabkou na zeleninu či brambory jablka okrajujeme na co nejdelší pruhy, které stočíme do tvaru květu a vložíme do těsta ve formě.
  8. Zbylá jablka nakrájíme na drobné kousky, které poskládáme mezi jednotlivé květy.
  9. Vložíme do rozehřáté trouby na 180 st. C a pečeme cca 30- 40 minut.
Recipe by Pánský kulinářský koktejl at https://www.pankulik.cz/jablecna-ruze/