Dnes jsem se náhodně setkal se sprejery, respektive s jejich výrokem na stěně pražského domu.Nečekejte prosím nic vtipného nebo ponižujícího, ale přinutili mě se zamyslet.
Nevím, kdo byl autorem, ale jde o jednoduchou až lidsky čistou myšlenku, posuďte sami.V blízkosti Staroměstského náměstí v Praze bylo napsáno: „Nechceme hvězdné války, ale hvězdný mír“.Nechci být patetický, ale je to pravda, že?
A jelikož nechci být patetický, tak přináším jeden osvědčený recept, řekl bych českou klasiku a to MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ.
Existuje velké množství receptů (co rodina, to jiný). Proto přijměte a vyzkoušejte ten náš:-) Dobrou chuť.
Nejkřehčí linecký koláč
Doba přípravy
Doba vaření
Celkový čas
Ingredience
- Těsto
- 500 g polohrubé mouky
- 150 g cukru
- 230 g másla
- 3 vejce
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- špetka soli
- 2 polévkové lžíce rumu
- citronová kůra z jednoho citronu
- Náplň
- cca 250 g rybízové marmelády
- Hladká mouka na posypání válu
- Forma na pečení - požil jsem kulatou o průměru 30 cm
- Tuk na vymazání pečící formy
Postup
- Z veškerých surovin vytvoříme hladké těsto, které důkladně promícháme a vypracujeme bochánek.
- Z něj dáme stranou menší kousek, z kterého nakonec vytvoříme mřížky na koláč.
- Větší část těsta postupně rozválíme na válu na tenkou vrstvu.
- Těstem pak postupně vyložíme vymazanou formu - není nutné přenést v jednom kuse. Vše se krásně spojí v jeden celek až ve formě.
- Těsto potřeme oblíbenou náplní - já doporučuji rybízovou marmeládu.
- Z odloženého těsta vyválíme slabé válečky, které klademe na koláč ve tvaru mřížky.
- Pečeme cca 45 minut při 180 °C.
- Před podáváním necháme linecký koláč vychladnout.
Napsat komentář