Už víte, co si dáte k obědu či večeři? Stále přemýšlíte nad něčím novým? Hledáte rychlé recepty na osvěžující jídlo? Mám pro vás variantu a to cuketové nudle s kuřecím masem a zeleninou. Jde o zcela jistě zdravé jídlo, ale fakt ho prosím doplňte pořádnou porcí masa. Kombinace zeleniny, čerstvých bylinek a „flákoty“, je vždy nadčasová.
Důležitá je příprava cukety. Jak to dělám já? Cuketu omyji, odříznu konce a neloupu. Překrojím ji podélně a krájím ji nožem na co nejtenčí plátky (to mi stejně nikdy moc nejde) 🙂 Plátky cukety rozložím na čistou utěrku a nechám je „sušit“ přibližně 30 minut.
Mezi tím si pak připravím maso s kořením a bylinkami, které máme rádi. Musím se přiznat, že toto není nic neobvyklého. Přimlouvám se, abyste použili samozřejmě dobré maso, ale opravdu čerstvé bylinky. Kdy jindy je máme využít v plné parádě než v létě. Já jsem použil kuřecí maso nakrájené na malé kousky s mrkví, pepřem, solí a česnekem a šalvěj. Saxana by řekla babské ucho. Jak říkám, klasika.
Jakmile masovo-bylinkou směs máme hotovou, dáme vařit cuketové těstoviny do osolené vody a vaříme cca 5 -7 minu (záleží na hrubosti plátků).
Po uvaření naaranžujeme a naservírujeme na talíř a jdeme jíst na zahradu:-))) jooo, dejte si k tomu pivo…
Napsat komentář